五年制高職園藝專業校企合作人才培養模式實踐與研究

【內容摘要】：園藝專業校企合作人才培養模式作為一種培養學生綜合職業能力，提高學生就業競爭力的有效教育形式，本論文在剖析校企合作人才培養模式概念基礎上，對園藝專業開展產學合作人才培養模式重要性以及存在的諸多問題進行了深入研究，提出具體構建高效運作的園藝專業校企合作人才培養模式，具有重要的理論意義和現實意義。
【關鍵詞】: 園藝專業 校企合作 人才培養模式
1 校企合作人才培養模式的概念
農業高職院校校企合作人才人才培養模式是指農業高職院校以直接滿足農業和農村經濟發展需要為目標，以培養學生的全面素質、綜合職業能力和就業競爭力為主要內容，以教學與生產實踐相結合為主要途徑和手段的人才培養模式，它是學校與用人單位確定具體培養目標，教學內容，培養方式和保障機制的總和。其基本原則是產學合作，雙向參與，互利互惠，校企雙贏；實施的途徑和方法是工學結合，定崗實踐；要達到的目標是提高學生的全面素質以適應農業和農村經濟發展對人才的需求。
2 園藝專業校企合作人才培養模式的重要性
2.1 符合社會發展對人才素質的要求
隨著我國經濟結構不斷調整，要實現由傳統農業向現代農業轉變，由粗放經營向集約經營轉變，走可持續發展道路，實現建設社會主義新農村的目標，就需要培養大批有技術、善經營、會管理的高級技術人才。校企合作人才培養模式正是通過教育與生產勞動緊密結合的方式來培養具有必要理論知識和較強實踐能力的實用型技術人才。它符合社會主義新農村建設對高級農業技術人才的能力和素質要求。
2.2 有利于增強學校的辦學實力
通過實施校企聯合，拓展了學校的發展空間，使學校由封閉走向開放，走向市場經濟的前沿。學校可以充分利用其資源優勢，與企業（農業企業及涉農企業）在人才培養、技術服務、新產品更新、信息咨詢、員工培訓等方面進行廣泛合作，同時在合作中提高科技成果的轉化率。這種合作不僅可以充分利用企業資金、設備和場地，彌補教學經費不足，改善辦學條件，還可以在合作過程中培訓學校的專職教師并擴大兼職教師隊伍，從而提高了學校自身的辦學實力。
2.3 符合企業長遠發展的需求
農業企業要生產出高質量的產品，要有一流的管理與服務，關鍵是擁有符合企業需要的一流人才。當前，農業企業最需要的人才是在生產、管理、服務第一線工作的能夠解決生產實際問題的應用型技術人才。企業和農業院校合作，按自己對人才素質和能力的需求確定人才的培養方案，并參與學校的專業設置、課程安排、教學計劃制定和教學效果評價等活動。從而， 可以從最大程度上滿足農業企業對生產第一線應用型技術人才的要求。
2.4 符合學生提升職業能力的需求
通過工學結合、工讀交替的方式，為學生提供真實的工作環境，使學生將所學專業知識和專業技能與生產實踐相結合， 改變過去的“滿堂灌”授課模式。學生的學習目標明確，學習熱情高昂，能夠有效提升自身的綜合職業能力。農業院校和農業企事業單位在合作教育的過程中，通過開展工學結合，就能夠讓學生在學習和工作的有效結合中更好地熟悉生產情況，掌握生產工藝技能，了解各個生產環節的技術和質量要求，獲得解決生產實際問題的能力。
3 園藝專業校企合作人才培養模式存在問題
3.1 政策與法規尚不健全
政府缺乏具體可操作性的政策、法規支持，使院校與企業合作中很多現實問題一旦發生都無據可依。盡管國家制定了相關法律來支持校企合作，但法律保障措施不力，一些地方把校企合作停留在口頭上。因此，“政府呼聲高、促進措施滯后”是影響推進校企合作、工學結合的關鍵問題。目前，校企合作主要靠學校自身尋找企業、去磨合、摸索，合作的層次比較淺。教育部有宏觀的政策導向，但具有現實指導意義的綱領性文件，以及鼓勵企事業單位積極參與職業教育的具體的政策法規亟需制訂。
3.2 高職院校和企業對校企合作、工學結合的重要性認識不到位
目前有相當多的高職院校的領導和老師未深刻地認識到如果不走校企合作、工學結合之路，是很難實現專業培養目標的。還有的學校尚存在多一事不如少一事的心態，缺乏開展校企合作、工學結合應有的熱情和動力。站在企業的角度，不少企業沒有從人才戰略的高度去認識校企合作、工學結合的重要性，總是狹隘地認為企業的主要任務是搞好生產與經營，培養人才是學校的事，企業不必為此過多地分散精力。
3.3 職業院校學生的學習和實踐脫節，難以適合企業需要
目前，職業院校中的專業設置、培養方式、課程建設等多方面與企業需求不符，大眾化和學科化等傳統的教學模式還影響著校企合作、工學結合的培養方式，追求理論的系統性和完整性，缺乏針對性和目的性，職業特色不濃，讓校企合作產生隔閡。學生在校所學知識、技能與現代企業要求相差甚遠，從而導致職業院校畢業生進廠以后不能獨擋一面，很難達到頂崗實習的要求。
3.4 學生職業素養不高，難以適合企業需要
近年來，學校加大了學生專業技能方面的培養力度，但在學生職業素養教育上明顯不足，致使職業院校的學生從學生身份轉化到企業的職業人的角色轉化受到一定的制約。相當多的學生沒有做好上崗的心理準備，進入不了實際工作狀態，學生也不能按照企業員工的要求約束自己，不服從公司管理的事情屢有發生，加大了企業管理的難度，影響了企業對校企合作的積極性，當然校企合作的愿望也就大打折扣。
3.5 沿用傳統評價體系，無法促進校企合作、工學結合的有效開展
職業院校傳統的課程考試內容僅局限于教材和教師課堂講授的范圍，更多的是側重記憶的效果，理論考核和實踐考核常常分開，這種考核模式往往會導致學生理論成績優秀，但在實踐中卻不知如何動手，操作技能差，而有的學生呢，動手實踐很熟練，問他個為什么，卻不知從何答起，對實驗的結果也不會分析。考試分數幾乎成為教師給學生所下的學習某門課程效果好壞的唯一結論。這種考核評價模式帶有片面性，沒有把課堂教學和工作實踐過程有機結合，缺乏過程考核，不利于調動學生學習積極性，不利于發揮評價體系的教學管理功能，不利于校企合作、工學結合的深入開展。
4 構建高效運作的園藝專業校企合作人才培養模式
我校植物工程系園藝專業在推行“校企合作”過程中，根據自身條件、行業特色、企業需求，采取了靈活多樣的形式實現與企業的對接。歸納起來有以下幾種校企合作人才培養模式：
4.1“訂單培養”合作人才培養模式
我系與淮安供銷（集團）千村植保種業有限公司、上海種業集團上海花卉良種試驗場、淮安市吉美麗生態園等公司簽訂聯合培養協議，共同建立以企業名稱冠名的“千村植保金領人才班”、“上海種業集團班”。校企雙方共同制訂人才培養方案、課程設置、實訓標準，部分實訓課如《市場營銷實戰》、《花卉新品選育》等課程由企業承擔。
4.2 參觀、教學見習、工學交替等方面的合作人才培養模式
我系教師和學生淮安市等企業進行參觀學習；2010 級學生于今年4 月至五月在吉美生態園、淮安市現代農業示范園等公司進行教學見習、工學交替，校企共同規劃與實施的認知性職業教育；每年新生入學后共有30 學時專業實踐課是在企業進行的，由企業專家及管理人員進行講解企業的一些生產狀況，企業發展前景，行業發展概況和企業對技能要求，讓學生對自己所學專業有較為直觀的認識。另外，高職二、三年級，中職一、二年級學生在學校完成部分理論課學習后，利用暑期在企業接受職業、工作技能訓練，每學年實施輪換，實現理論教學和實習交替。近三年中，我系共有300 多人次分別在上海種集團、淮安吉美生態園、淮安現代農業標準化示范基地等10 多家基地進行專業實踐活動。
4.3 頂崗實習合作人才培養模式
我系學生高職五年級、中職三年級在校完成教學計劃規定的全部理論課程和實踐課程后，采用學校推薦與學生自薦的形式，到合作企業進行為期一年的頂崗實習。系部將學生根據所選的崗位進行分組管理，如花卉生產管理組、園林綠化施工組、蔬菜生產管理組和園藝產品營銷等。并同相關企業一起制訂頂崗實習計劃，選定校內和校外指導老師共同參與學生頂崗實習管理。先后與張家港萬家樂集團、上海種業集團、拜耳作物科學、淮安日月洲旅游文化景區管理公司、淮安神州園林等近五十家企業簽訂頂崗實習合作協議，2011 和2012 兩年共有230 多名學生在這些企業進行頂崗實習。
4.4 共建校外實習基地及就業基地合作
我系根據專業設置和實習教學需求，本著“優勢互補，互惠互利”的原則在有發展前景又有合作意向的企業建立了三十多個校外實習實訓基地。這些基地不僅可成為師生接觸社會、了解企業的重要陣地，而且學校可以利用基地的條件培養學生職業素質、動手能力和創新精神，增加專業教師接觸專業實踐的機會，促進專業教師技能提高；基地也可以從實習生中優先選拔優秀人才，滿足企業日益增長的用工需求，達到“雙贏”的效果。
4.5“引場入校”共建校內實訓基地
千村植保在校內新建“千村植保品牌實訓店”，為學生技能訓練、校內創業提供很好平臺，同時也將企業運行機制和企業文化引入校園。利用學校場地與淮安市開發區綠野花木場共同組建淮安市淮農綠化服務公司，將校外資金、技術和管理引入校內實訓基地建設，解決學校實訓基地建設中的資金問題，實現校內實訓基地自主運作和“造血功能”，變消耗性實習為生產性實習。
4.6 成立專業教學指導委員會
根據各專業的不同特點，我系聘請了行業、企業專家與我系專業教師共同組建了兩個“專業教學指導委員會”。一是“園藝技術專業教學指導委員會”；二是“園林技術專業教學指導委員會”。明確專業人才的培養目標，確定各專業的人才培養方案，提供市場人才需求信息，參與我系各專業人才培養方案的制定和調整，根據企業、行業的用工要求及時調整專業計劃和實訓計劃，協助學校確立校外實習、實訓基地。
4.7 定期舉辦企業家報告會
每年兩次聘請有較高知名度的企業家、行業專家、教授來校為學生作專題報告，讓學生了解行業發展現狀，了解企業的需要，盡早為就業做好心理和技能準備。我們多次聘請了千村植保有限公司總經理胡東豐先生、淮安神州園林綠化工程有限公司總經理劉從俊先生、拜耳作物科學江蘇地區經理袁慶先生、淮安市農委徐冉研究員等專家來我校講學。近兩年共舉辦專業報告會20 多場。
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